Archive for september 2011

En “hemmelig” restaurant* i Liseleje
4. september 2011

Jeg er sikker på der er mange der ikke ved det, men Café Støberled er for det første stadig åben*, og for det andet er det altså ikke en Café i den klassiske forstand, men en restaurant!
* Primo 2015 er der sat skilt op om, at restauranten/ Caféen er til leje. Så er der en lille cafeejer gemt inde i dig er der et skønt lokale til leje her i Liseleje!

Café Støberleds pizza og salat

Pizza bagt i stenovn i Liseleje

Vi har gennem flere år været kunder på Café Støberled, i Asserbo/Liselejekrydset og nydt de gode og helt særlige pizza’er de bager ved åben ild, i en stenovn. Det er ikke en almindelig sej pizza fyldt med ost og ”skinke”, men en rigtig en af slagsen, som er tynd, sprød, med rigtig kød og ikke overlæsset med ost.
Den er bagt i en flot ovn, hvor der kan komme en rigtig sprød kant, nogle gange kan den måske være en anelse sveden, men hold da op hvor de smager godt! Med den seneste ejer er der heldigvis også kommet andet end pizza på menuen. Heldigvis skriver jeg, for vi er ikke dem der spiser pizza ret ofte, men vi vil meget gerne komme på netop denne restaurant, for bare indretningen er noget helt særligt.
De er virkelig kreative i Café Støberled med hensyn til lokale indretningen! Det er næsten som at sidde på en restaurant i Syd Frankrig, hvor væggene er rustikke, pudsede, terrakottafarvede. Rå granitsten titter flot frem og der er små nicher med fyrfadslys, figurer og flasker her og der. Ventetiden, som ikke er særligt lang, kan sagtens fordrives bare ved at sidde og kikke på, og beundre detaljerne.
Du skal endelig ikke afholde dig fra at gå på ”Café” Støberled, for det er en restaurant og de serverer store, meget store, burgere, flotte salater og de omtalte skønne pizza’er.
De sælger naturligvis også mad ud af huset, men det er jeg ikke specielt interesseret i, for jeg vil hellere sidde og nyde lokaliteterne!
Håber flere kan få fornøjelsen af denne lidt hemmelige restaurant i Liseleje også 2015!

Reklamer